|
|
Kip In Marsalawijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 kipfilets
- 1 rode ui (gehakt
- 2 tenen knoflook, gehakt
- 100 gram champignons in plakjes gesneden
- 2 dl droge Marsala wijn
- 1 dl slagroom
- zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sla de kipfilet plat met de zijkant van groot hakmes. Verhit de olie in een pan en braad de kipfilet 3 minuten aan elke kant goudbruin. Haal de kip even uit de pan terwijl je de rest van de ingredienten bakt in de hete olie. Voeg de Marsala toe en sudder een minuutje door. Doe nu de kip weer terug in de pan en doe de room erbij en zout en peper naar smaak. Draai het vuur laag en sudder voor 3 tot 5 minuten tot de kip gaar is.
|
|
|